AMD RYZEN 7 1800X 4.0GHz
Noctua NH-NH-U12S SE-AM4
G.Skill Ripjaws V Red DDR4 2400 PC4-19200 16GB 2x8GB CL15 (no se si pillar 2 para tener 4 de 8)
MSI X370 Gaming Pro
Noctua es muy buena marca de disipadores.
La putada de la RAM ahora mismo, es que estamos en pleno pico ciclico alto de precios, con lo cual cuesta mucho mas que hace año y pico. Con 16GB vas a tener de sobra ahora mismo, y siempre tienes la opcion de comprar 16 mas, y con un precio menor si el pico baja cuando lo decidas.
La placa me gusta mucho, pero hechale un vistazo a la MSI X370 Gaming Pro Carbon, que por 20€ mas tiene un slot M2 extra y un chip de la tarjeta de sonido mas avanzado, entre otras cosas.
De todas formas, yo en tu lugar esperaria un poco (un mes o dos) por que estan a punto de salir los Ryzen 2000, que al parecer van a ser mas rapidos. Ademas, aunque no te compres uno de los nuevos, merece la pena esperar por la bajada de precio de los antiguos.
https://hardzone.es/2018/04/05/filtrados-precios-amd-ryzen-2700x-2600x/